tin tức công ty về Bảo trì và bảo dưỡng chính của máy móc và thiết bị thực phẩm

Trong quá trình sử dụng máy móc thiết bị thực phẩm, với thời gian hoạt động tăng lên, do sự ăn mòn, hao mòn và các yếu tố khác nên sẽ xảy ra tình trạng hư hỏng như vậy.Vì vậy, việc bảo dưỡng thiết bị là rất quan trọng.

Trước khi sử dụng thiết bị chế biến thực phẩm, trước hết chúng ta nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và những lưu ý, để hiểu rõ công năng và hoạt động của thiết bị rồi mới tiến hành vận hành.Việc bảo trì hàng ngày của máy móc và thiết bị thực phẩm có thể được chia thành làm sạch, kiểm tra, gắn chặt, bôi trơn, điều chỉnh và kiểm tra.Khi vệ sinh thiết bị phải cấm sử dụng nước rửa, tránh làm chập mạch, làm sạch thiết bị và cặn bẩn bên ngoài, để tránh vi khuẩn phát triển.

Làm sạch ở nhiệt độ vừa phải, không chứa chất huỳnh quang để làm sạch;thường xuyên được phân công kiểm tra tất cả các thiết bị, không có tiếng ồn bất thường, phát hiện trước sự cố;đối với các bộ phận buộc, thường xuyên kiểm tra thiết bị buộc;cần thường xuyên sử dụng dầu hoặc bơ bôi trơn các chi tiết bôi trơn, tránh làm hao mòn nghiêm trọng, giảm tuổi thọ thiết bị sử dụng.Trong quá trình vận hành thiết bị, nếu có sự cố xảy ra, nguồn điện bị cắt càng sớm càng tốt và tìm người có chuyên môn để kiểm tra và bảo dưỡng.Thực hiện công việc bảo dưỡng thiết bị hàng ngày, giữ gìn vệ sinh thiết bị, phát hiện và loại bỏ kịp thời các nguy cơ tiềm ẩn, ngăn ngừa các hư hỏng sớm của thiết bị, duy trì hoạt động bình thường của thiết bị.

Có thể thấy, việc bảo trì, bảo dưỡng máy móc thiết bị ngành thực phẩm hàng ngày là rất quan trọng.Chỉ bằng cách thực hiện công việc bảo trì hàng ngày, chúng ta mới có thể kéo dài tuổi thọ của thiết bị và gây ra những tổn thất không đáng có